Kerebiç Tatlı Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar


Mersin Yöresine Ait Ramazan Tatlısı Kerebiç Tarifi

Kerebiç Tatlısı Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı irmik ve 100gram margarin
  • 2 Yumurta ve yarım paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2/3 çay bardağı sıvı yağ
  • Un

Kerebiç Tatlısı İç Harcı İçin Gerekli Malzemeler

  • Antep fıstığı veya ceviz
  • Tarçın , şeker

Kerebiç Tatlısı Köpüğü İçin Gerekli Malzemeler

  • Krem Şanti
  • İmkanınız varsa çöven otu kökünü kaynattıktan sonra çıkan suyunu mikserde çırparak çıkan köpüğüde kullanabilirsiniz.

Kerebiç Tatlı Tarifi

Tatlımız için ilk olarak karıştırma kabımıza margarini alarak eritmeye başlıyoruz daha sonra üzerine kabartma tozunu ve irmiğimizi ilave ediyoruz ve üstüne yumurtaları kırıp sıvı yağımızı ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz daha sonra da pudra şekerimizi ilave edip alabildigince unumuzu ekliyoruz ve kulak memesi kıvamına gelmesini sağlıyoruz.

kerebic-tatlisi-yapilisi

Kerebiç tatlısının iç harçı için ise fıstıkları ve ya cevizi ezdikten sonra üstüne tarçın , toz şeker ilave ediyoruz.

Hamurumuzu istedigimiz büyüklüklerde yuvarlak şekillerde yaptıktan sonra iç harcını ekleyip hamurumuzu kapatıyoruz bu şekilde yaptıktan sonra istediginiz şekilde şekil vererek tepsiye yerleştiriyoruz ve fırında 180 derecede pişmeye veriyoruz. Fırından çıktıktan sonra iyice soğumasını bekleyip üstüne krem şanti ile köpük süsü verip istege göre fıstık , tarçın  ceviz içi ekliyoruz.

 

 

Etiketler:, , ,
470 G.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir