Yılbaşı Gecesi İçin Meze Tarifleri


Sponsorlu Bağlantılar


Yılbaşına sayılı günler kala hazırlıklar tüm hızıyla devam ediyor.  Hem güzel bir giysi hem güzel bir ev tasarımı hemde yemek konusunda bayanlar bugünü güzel bir gün olması için elinden gelen ugraşları zevkle yapmaya başladılar bile bugun yazımızda yılbasında mezenizi kendiniz yapmanız için meze tariflerini siz degerli ziyaretcilerimiz için bir araya getirdik

Biribirinden Güzel meze çeşitleri ve Yapılışı

Bugüne özel akşam yemeginize degişik ve bir okadarda lezzetli bir salata tarifiylee başlıyalım.

1- TAHİNLİ HAVUÇ SALATASI

Gerekli Malzemeler

  • orta boy 5 adet havuç
  • 5 Yemek kaşıgı zeyinyagı (sızma)
  • 4-5diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşıgı tuzve pul biber
  • 4 yemek kaşıgı tahinle birlikte 4 kaşık süzme yogurt
  • iri çekilmiş ceviz ve dereotu

Tahinli havuç salatası

Tahinli Havuç Salatası Hazırlanışı:

İlk olarak havuçların kabugunu temizleyip rendeleyerek  işe başlıyoruz (rendenin ince kısmı ile rendeleyin)

Zeytinyagını tavada ısıtıp daha sonra havucunuzla soteleyin. Daha sonra tavayı ocaktan alıp havucu sogutuyoruz , kıyılmış sarımsak yogurt,tahin pubiber , ceviz ve tuzumuzuda ekleyip iyice karıştırıyoruz Tahinli havuç mezemizi daha sonra servis tabagına alıp istege göre dere otu ile süslüyoruz.

2- Kırmızı Lahana Salatası

Malzemelerimiz:

  • 1 Yemek kaşıgı mayonuz ve yarım kırmızı lahana
  • 3 yemek kaşıgı zeytinyagı ve 2 diş sarımsak
  • 1 su bardagı yogurt

Kırmızı Lahana Salatası nasıl yapılır Yogurtlu kırmızı lahana salatası

Kırmızı Lahana Salatası Hazırlanışı

İlk olarak yarım kırmızı lahanamızı iyice kıyıyoruz. Daha sonra zeytinyagımızı tavada ısıtıp lahanayı ekliyor ve bir kaç dakika soteliyoruz.

Tavayı ocaktan alıp sogumaya bırakıyoruz, ve sarımsakların kabuklarını soyup iyice kıyıyoryz ve ekliyoruz.  Süzme yogurdumuza mayonezimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz, Servis tabagınıza alıp servise hazır afiyet olsun.

 

3- KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI

Közlenmiş patlıcan salatası malzemeler;

  • 1 adet patlıcan  1 adet domates
  • sogan ve yarım demet maydonoz
  • 1adet sivri biber , 1adet acı biber
  • 2 diş sarımsak ve yarım çay bardagı zeyinyagı
  • 1adet limon tuz ve tulum peyniri

közleme patlıcan salatası Közlenmiş patlıcan salatası tarifi patlıcan salatası tarifi

Hazırlanışı:

İlk olarak patlıcanın daha iyi közlenmesi için delikler açıyoruz ve közlüyoruz. Közledigimiz patlıcanın kabuklarını küçük parçalar halinde dogruyoruz ve üstüne maydonozu ince ince kıyıyoruz ve soganımızı ekliyoruz. Daha sonra biberlerimizi ince halkalar halinde kesip domatesleride küçük küçük dogruyoruz tüm malzemelerimiz hazır. Servis tabagımıza sırasıyla kıyılmış maydonoz koyuyoruz sogan  biberler ve közledigimiz patlıcanı koyup üzerine domatesi yayıyoruz , üzerine istege baglı olarak tulum peyniri ekleyebilirsiniz , limonsuyu ve zeytinyagımızıda karıştırıp sosu hazırladıkdan sonra salatamızın üzerinde gezdirip servis yapmaya hazır hale getiriyoruz.

 

 

 

 

 

 

 

 

Etiketler:
1.118 G.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir